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食品安全管理培訓專題
適用高校
專題背景
食品安全作為重要的民生工程，事關人民健康，必須管得“嚴而又嚴”。新時期要始終把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，探索更加科學、高效的食品安全監管方式，抓牢抓實食品安全各項工作，守住不發生食品安全事故的底線，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
培訓對象
各省市、自治區及直轄市食品安全管理工作干部。
培訓課程
課程內容（僅供參考） | 天數 | |
認真學習“四史” ，永葆為民初心 | 半天 | |
國情、民生、發展——當前社會熱點問題分析與解決路徑 | 半天 | |
食品安全風險和監管對策 | 半天 | |
當前我國食品安全形勢及《食品安全法》解讀 | 半天 | |
互聯網食品安全問題及對策 | 半天 | |
食品添加劑和食品接觸材料的安全與應用 | 半天 | |
食品安全監測、流通、質量控制與食品安全 | 半天 | |
食品安全行政執法中的法律風險 | 半天 | |
重大活動食品安全保障和應急處置 | 半天 | |
中國食品產業現狀及發展趨勢 | 半天 | |
食品安全追溯體系建設 | 半天 | |
現代食品產業園區規劃與建設 | 半天 | |
餐飲服務許可與餐飲安全單位日常監督工作要點 | 半天 | |
飲食業油煙與污水治理執法實務 | 半天 | |
食品安全事故調查處置 | 半天 | |
餐飲服務“明廚亮灶”建設、量化分級管理、網絡食品 | 半天 | |
食品添加劑及GB2760的使用講解 | 半天 | |
校園食品安全隱患與防范 | 半天 | |
第三方網絡平臺的食品治理及食品監測技術在監管中的運用 | 半天 | |
竹木加工、綠色食品加工等生態工業實踐模式 | 半天 | |
市場監管隨機抽查的科學方法和風險管理 | 半天 | |
市場監管中綜合執法如何化學融合 | 半天 | |
培訓師資
高校學者（以重慶六兵教育干部培訓中心為主）、黨政領導干部、企業高管和智庫行業專家等一流師資資源。
培訓方法
理論授課、現場教學、情景教學、分組研討、圓桌沙龍等相結合。
培訓費用
根據培訓人數及具體培訓方案而定。